Lebensmittel

Unsere Lebensmittel kommen aus der Region oder aus dem Überschuss. Dafür arbeiten wir mit folgenden Produzentinnen, Händlerinnen und Organisationen zusammen:

– Ochsenherz
– Ouvertura
– Sonnenfeld
– Adamah
– Pepi Hopf
– Zauberwabe
– Alter Acker
– Bubenicek
– brotpiloten
– Hut & Stiel
– Edelpilze Marchfeld

(hier kommt für jede Kooperation noch eine Unterseite mit weiterführenden Infos und einer Auflistung an Lebensmitteln die wir dort beziehen, unterteilt in unsere Kategorien, die wiederum auf die Kategorien verlinken)

Beim Kochen teilen wir Lebensmittel in folgende Kategorien:

– Gemüse
– Obst
– Getreide
– Samen, Nüsse
– Linsen, Bohnen
– Öl, Essig
– Gewürze, Kräuter
– Süße
– Eingelegtes (salzig/pikant)
– Eingemachtes (süß)
– Snacks
– Getränke

(hier kommt noch für jede Kategorie eine Unterseite mit Infos zu den Lebensmitteln: Bild vom Lager, Liste der einzelnen Lebensmittel, wofür wir sie verwenden, was uns besonders wichtig ist etc.)